Deser? Tylko w Krakowie

Magda Buszko
Styczeń25/ 2016

Mapa wegańskich lokali Krakowa rozrasta się coraz prężniej. Miałem przyjemność odwiedzić pierwszą tutejszą całkowicie roślinną kawiarnię ?Soya Cafe?.

Tekst i zdjęcia: Jacek Balázs
Zadeklarowany roślinożerca, miłośnik Tatr i wszelkiego życia. Psycholog, szczególnie zainteresowany tematyką uzależnień

Kliknij aby zobaczyć zdjęcia
Soya Cafe – Nazwa wskazuje, że dostaniecie tu szeroki wybór kaw na bazie mleka sojowego. To prawda. Ciekawscy mogą się też zdecydować na mleko kokosowe. Ze słodkości dostępne są między innymi pączki, ciasta i drożdżówki.

Lokal otwarto 1 sierpnia 2015. Odwiedziłem go już kilka dni po otwarciu. Wystrój buduje przyjazny klimat, a wybór dań jest naprawdę zadowalający.
Obsługa jest dobrze poinformowana i rzeczowo odpowiada na pytania. Muzyka radiowa nie zagłusza. Można tu spokojnie porozmawiać, zaspokajając głód na roślinne słodkości i popijając porządną kawą z ekspresu.

Nazwa wskazuje, że dostaniecie tu szeroki wybór kaw na bazie mleka sojowego. To prawda. Ciekawscy mogą się też zdecydować na mleko kokosowe.
Ze słodkości dostępne są między innymi pączki, ciasta i drożdżówki. Kawiarni dostarczają je dwa wegańskie źródła: Zielony Talerz i Słodkie Vege.
Na ochłodę jest do wyboru kilka smaków przepysznych lodów produkcji Zielonego Talerza oraz kawy frappe i mrożona (z sojową bitą śmietaną i lodami).

Kliknij aby zobaczyć zdjęcia
Na upalny dzień cafe frappe wydało mi się odpowiednie. Nie zawiodłem się: kawa była intensywna w smaku, stawiająca na nogi, a jednocześnie przyjemnie chłodząca.

W ofercie znajdziecie również butelkowane napoje gazowane oraz własnej produkcji lemoniadę. Na miejscu powstają też smakowite koktajle.
W menu kawiarni znajdują się również smakowite kanapki (np. z humusem lub pastą fasolową).

Bezglutenowcy każdego dnia znajdą coś dla siebie: dostępne są przynajmniej dwa rodzaje takich ciast oraz kanapki na chlebie bezglutenowym.
Menu w dużej części jest ruchome ? kanapki, ciasta, koktajle okresowo zmieniają swój skład. Jeśli ktoś się obawia, że menu danego dnia nie trafi w jego gust, może przed wyjściem zobaczyć konto kawiarni na Facebooku. Tam są ogłaszane żywieniowe aktualności.

Lokal jest średniej wielkości. Jego duża zaleta to dostępność sezonowego ogródka, gdzie można swobodnie przypiąć rower.

?Soya Cafe? jest miejscem otwartym na odbywanie się (w ramach możliwości powierzchniowych) prozwierzęcych eventów. Nasze nie-ludzkie pociechy są tu mile widziane, czekają na nie miski z wodą.

Kliknij aby zobaczyć zdjęcia
Jako amator nietypowych smaków wybrałem szpinakowe ciasto z kremem kokosowym i czerwonymi porzeczkami.

Spróbowałem tu jednej kawy i jednego ciasta. Na upalny dzień cafe frappe wydało mi się odpowiednie. Nie zawiodłem się: kawa była intensywna w smaku, stawiająca na nogi, a jednocześnie przyjemnie chłodząca. Jako amator nietypowych smaków wybrałem szpinakowe ciasto z kremem kokosowym i czerwonymi porzeczkami. Ciasto miało w miarę lekką strukturę, a krem kokosowy był niezwykle puszysty. Całość oceniam jako smakowo nietuzinkową, pożywną, a jednocześnie lekką dla żołądka.

Skrócony rozkład cenowy: kawa 6-13 zł, lemoniada 6 zł, koktajl 10 zł, gałka lodów 4,5 zł, porcja ciasta 7-11 zł, kanapka 10 zł.
?Soya Cafe? jest wspaniałym miejscem na zrelaksowanie się dla wegan i wegetarian. Warto ją również pokazać klasycznie jedzącym smakoszom.

Soya Cafe
ul. Św. Agnieszki 3, Kraków
pn-pt 08.00-21.00
sob-nd 10.00-21.00

Recenzja pochodzi z magazynu Vege nr 11/2015

Komentarze

Featured
Wegańskie "meatballs", czyli klopsiki Konkurs z humorem Konkurs "Nowa Jadłonomia" Konkurs z Zieleniną Są zarzuty w głośnej sprawie znęcania się nad zwierzętami w cyrku. przeczytasz w numerze 7/8/2017

Wegańskie "meatballs", czyli klopsiki

Konkurs z numeru 6/2017, w którym do wygrania była książka „Mięsoholicy” Marty Zaraski, wygrała Agni…

czytaj więcej

Konkurs z humorem

Do wygrania jest 15 egzemplarzy książki Katarzyny Gubały „Warzywa górą!” wydanej przez wydawnictwo B…

czytaj więcej

Konkurs "Nowa Jadłonomia"

Do wygrania jest pięć książek „Nowa Jadłonomia” Marty Dymek (wydawnictwo Marginesy).

Żeb…

czytaj więcej

Konkurs z Zieleniną

Konkurs
Do wygrania są trzy egzemplarze „Zielenina Party” (wydawnictwa Erica) Magdaleny Cielengi-Wi…

czytaj więcej

Są zarzuty w głośnej sprawie znęcania się nad zwierzętami w cyrku.

Prokuratura Rejonowa w Jastrzębiu Zdroju postawiła 12 zarzutów Katerynie S. i Sebastianowi S., k…

czytaj więcej

przeczytasz w numerze 7/8/2017

Wakacyjne VEGE  już jest w sprzedaży w całej Polsce. Nie możesz się doczekać? Sprawdź co dla Cie…

czytaj więcej
Facebook
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar