Naszą gwiazdą okładki numeru świątecznego jest Olga Lewandowska – weganka z zamiłowaniem do gastronomii, artystyczna dusza, uwielbia niezależne festiwale filmowe i koncerty hardcore’owe. Założycielka kawiarni Lewandi na warszawskim Starym Mokotowie, która kocha psich gości odwiedzających lokal.
Jak wyglądała Twoja droga zawodowa do miejsca, w którym jesteś teraz?
Od zawsze kochałam gotować. W mojej rodzinie przykłada się wielką wartość do jakości i smaku jedzenia. Od najmłodszych lat towarzyszyłam mojej babci, która gotuje fantastyczną, pełną warzyw kuchnię polską. Mama z kolei zawsze eksperymentowała w kuchni. Pokazywała mnie i bratu intrygujące połączenie smaków i nowe składniki, często niezbyt jeszcze popularne. Gdy w liceum przeszłam na weganizm, rodzina przyjęła to z szacunkiem i razem zaczęliśmy szukać nowych roślinnych dań.