Gwiazdą październikowej okładki jest Alicja Baska: współzałożycielka i Dyrektor Organizacyjna Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Wiceprezeska European Lifestyle Medicine Council. Lekarka, specjalistka zdrowia publicznego, nauczycielka akademicka w Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego. Aktywistka na rzecz zdrowego i zrównoważonego systemu żywnościowego.
Jak zaczęła się Twoja przygoda z medycyną stylu życia? Co sprawiło, że właśnie ten obszar stał się Twoją pasją i zawodową misją?
Od jedzenia i wielu różnych splotów okoliczności. Odkąd pamiętam, lubię gotować i spędzać czas w kuchni, choć początki raczej nie zapowiadały takiego kierunku rozwoju – najpierw specjalizowałam się w najróżniejszych wypiekach i słodkościach. Pamiętam, że gdy byłam w gimnazjum, mąż przyjaciółki mojej mamy zmagał się z chorobą nowotworową, co potem przyniosło spore zmiany w naszym domowym sposobie odżywiania. Pamiętam np., że pojawiły się wtedy strączki i mąka pełnoziarnista, których do dziś nigdy nie brakuje w naszych kuchennych szafkach. Od tego czasu to połączenie między odżywianiem a zdrowiem zaczęło ewoluować – najpierw w mojej głowie, potem w mojej kuchni.