Niemiecki Lidl odnotował wzrost sprzedaży produktów wegańskich o 30 proc.
Niewątpliwie zwiększenie popularności roślinnych zamienników produktów odzwierzęcych miało związek z decyzją sprzedawcy o zrównaniu cen produktów wegańskich z ich tradycyjnymi odpowiednikami. Ponadto – podobnie jak w przypadku innych sprzedawców detalicznych takich jak Tesco – Lidl odkrył, że umieszczanie produktów wegańskich na półkach mięsnych również przyczyniło się do zwiększenia sprzedaży.
- tekst: Zuzanna Kozłowska