Jeśli żyjemy zgodnie z rytmem przyrody, to nasze organizmy najlepiej będą wiedzieć, czego im potrzeba.
Wiosną wszystko, co zielone, świeże i lekkie, o wiele bardziej przyciąga naszą uwagę niż w innych porach roku. Po długim czasie, gdy w chłodne dni jedliśmy potrawy duszone, smażone lub gotowane z rozgrzewającymi przyprawami, pora sięgnąć po moc roślin i nacieszyć się ich odżywczymi właściwościami.