Wegański sposób widzenia świata to znacznie więcej niż przejście na dietę roślinną. W jego zrozumieniu pomogą nam współcześni filozofowie.
Zmiana nawyków żywieniowych może być sporym wyzwaniem. Trzeba się nauczyć przepisów, oswoić nowe smaki i składniki, zanim zdobędzie się łatwość w komponowaniu diety. Czasem piętrzą się kłopoty praktyczne, dlatego łatwo się zniechęcić, jeśli jedyną naszą motywacją jest poprawa zdrowia.