Najnowsze badania pokazują, że weganie osiągają przy użyciu sproszkowanego białka pochodzenia roślinnego taki sam przyrost masy mięśniowej jak osoby na diecie tradycyjnej używające białka serwatkowego.
W czasopiśmie naukowym Sports Medicine opublikowano interesujące wyniki analiz dokonanych przez doktora Hamiltona Roschela z Uniwersytetu São Paulo w Brazylii.
Przeprowadzone badanie miało określić wpływ źródeł białka w diecie (roślinnych kontra mieszanych) na zmiany masy ciała i siły mięśniowej u zdrowych, młodych mężczyzn, trenujących siłowo.