[wppb-login]

Jaką żywność roślinną wybierają Polacy?

Weronika Książek
styczeń12/ 2022

Jak wskazuje ProVeg Polska, w naszym kraju obecnie najszybciej rozwija się sektor zamienników ryb i jaj, czyli tych produktów, które dopiero zaczynają pojawiać się na naszym rynku. Do tej pory bowiem na polskich roślinnych stołach królowały zamienniki wędlin i mięs w obiadowych „gotowcach”.

Również mleko roślinne było jednym z najczęściej wybieranym zastępnikiem – jednak z danych Roślinniejemy wynika, że najczęściej w 2021 kupowaliśmy je w dyskontach.

Rozwój rynku zamienników mięsa i mleka mają ponadto napędzać głównie fleksitarianie, a nie wegetarianie i weganie – ci z kolei czekają na roślinne odpowiedniki właśnie produktów takich jak ryby i jajka. W branży spożywczej fleksitarianizm ma być czołowym trendem, zwłaszcza od początku pandemii. Jak podaje Roślinniejemy, 43 proc. Polaków ogranicza spożycie mięsa, a niemal co 10. osoba nie je go wcale.

Przypominamy, że 11 stycznia swoje 10. urodziny obchodził program ZOSTAŃ WEGE, który przez ten czas ewoluował do wersji w 100 proc. roślinnej i oferuje specjalne wegewyzwanie na styczeń 2022:

LD

Featured
Mięsożerca promujący dania roślinne. Hit czy kit? Jaką żywność roślinną wybierają Polacy? Food trendy: wegańskie jedzenie będzie podbijać restauracje w 2022 Roślinny kurczak od Beyonda w KFC - nie dla wegan? UE w 2022 roku stawia na promocję diety roślinnej Veganzone: platforma społecznościowa dla wegan!

Mięsożerca promujący dania roślinne. Hit czy kit?

Promocja Veganuary, w której wziął udział portal Pyszne, zapraszając rapera Peję, wywołała kontrower…

czytaj więcej

Jaką żywność roślinną wybierają Polacy?

Jak wskazuje ProVeg Polska, w naszym kraju obecnie najszybciej rozwija się sektor zamienników ryb i …

czytaj więcej

Food trendy: wegańskie jedzenie będzie podbijać restauracje w 2022

„Raport Food Trendów” redakcji Food Service nie pozostawia złudzeń: roślinne jedzenie wchodzi na sta…

czytaj więcej

Roślinny kurczak od Beyonda w KFC - nie dla wegan?

Beyond Fried Chicken czyli roślinne nuggetsy na razie sprzedawane mają być tylko w USA w ponad 4 tys…

czytaj więcej

UE w 2022 roku stawia na promocję diety roślinnej

Jak informuje Proveg, polityka promocyjna Unii Europejskiej w 2022 ma kręcić się wokół zachęcania do…

czytaj więcej

Veganzone: platforma społecznościowa dla wegan!

Porady, przepisy, polecenia lokali gastronomicznych, ciekawe wydarzenia i zawieranie znajomości – cz…

czytaj więcej
Facebook