Jak podaje Veg News, na swojej dorocznej liście 100 najciekawszych, innowacyjnych wynalazków, magazyn “Time” umieścił wegańskiego tuńczyka, drób z probówki a także etyczny wegański miód.
Produkt od Kuleana Seafoods naśladuje smak i konsystencję mięsa ryby, ale jest w 100 proc. roślinny, nie zawiera też rtęci czy mikroplastików, które znaleźć można w rybach (ten argument z powodzeniem przekonuje mięsożerców). To doskonały wsad do wegańskiego sushi, jest bogaty w żelazo, witaminę B12 i kwasy tłuszczowe omega-3.
Na liście wyróżniono także firmy Upside Foods (USA), która zadeklarowała że może rocznie wyhodować 180 tys. kg sztucznego drobiu z laboratorium, a także MeliBio — twórca miodu produkowanego bez udziału pszczół.
Wyświetl ten post na Instagramie
AK
źródło: Noizz