Sojowe, ryżowe, migdałowe, kokosowe, owsiane… jesteśmy przyzwyczajeni do tych roślinnych alternatyw mleka. Ale mleko z ziemniaka? Może podbić rynek!
Szwedzka firma Veg of Lund wyprodukowała Dug – zamiennik mleka z ziemniaków, dostępny w 3 wariantach smakowych: Original, Barista i w wersji niesłodzonej Unsweetened. Po tym, jak produkt przyjął się w Szwecji, przyszedł czas na podbicie reszty rynku europejskiego.
Można je nabyć przez internet na platformach Navesu i Amazon. Wychodzi w przeliczeniu około 11 zł za 1 litr. Producenci twierdzą, ze Dug jest bardziej etyczny niż dobrze nam znane roślinne alternatywy mleka. Jego produkcja ma zostawiać o 75 proc. mniejszy ślad węglowy niż mleko krowie, a także zużywać mniej wody i mniej eksploatować ziemię niż uprawy pod napoje oparte na migdałach lub owsie.
Źródło: Portal Spożywczy
AK