[wppb-login]

Marnujemy jedzenie na potęgę. 5 mln ton co roku

Weronika Książek
Marzec10/ 2021

Statystyczny Polak co roku wyrzuca trzy tysiące złotych do śmietnika. To pokazuje, że Polska jest jednym z najbardziej rozrzutnych narodów w Europie.

Sześciu licealistów z Krakowa chce pomóc światu zaczynając od zmian najbliższego im otoczenia.

– Celujemy głównie w młodych ludzi w naszym wieku – mówi Interii Weronika Kubińska, uczennica V liceum Ogólnokształcącego w Krakowie. – Prowadzimy działalność w mediach społecznościowych, prowadzimy stronę internetową, bloga, gdzie publikujemy artykuły dotyczące marnowania żywności. Uczniowie stworzyli inicjatywę Najedzeni, w której przedstawiają powagę sytuacji, jaką jest marnowanie jedzenia.

Najnowsze badania wskazują, że łącznie Polacy nie zużywają pięciu milionów ton jedzenia. Świadczy to, że co roku jedna osoba wyrzuca dwieście czterdzieści siedem kilogramów żywności do śmieci. Często jest to pieczywo, warzywa i owoce o wspólnej wartości trzech tysięcy.
Większość żywności marnuje się nie w sklepach, czy podczas transportu, a w naszych domach. – Jeśli to przeliczymy, to każdej sekundy do koszy na śmieci w Polsce wędrują 184 bochenki chleba – mówi Krystian Szczepański, dyrektor Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego.

Z badań wynika, że robienie listy zakupów zmniejsza marnotrawstwo o 20 proc.
– Z danych banków żywności wynika, że trzy czwarte Polaków tej listy zakupów nie robi – twierdzi Sylwia Majcher, autorka książek o kuchni zero waste.

Pomaga też kilka innych trików, które nic nie kosztują.

– Planowanie posiłków, wybieranie mniejszych sklepów, mniejszego koszyka – wylicza licealistka Marianna Ernst, inicjatorka akcji Najedzeni.

Takie badania wskazują, że Polacy są rozrzutni przy kupowaniu jedzenia i powinniśmy znaleźć rozwiązanie aby nie skazywać żywności na zmarnowanie. Wielu miast posiada zbiórki żywności, banki, gdzie można składać niepotrzebne produkty. W ten sposób znajdują potrzebujących ludzi, którzy wykorzystają produkty.

Featured
Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium] USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi W USA powstaje wegański zamiennik miodu Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta Przeczytasz w numerze 4/2021 Drobne oszustwo, świetny smak

Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium]

Jak dobrze wiemy, ratowanie jedzenia jest jednocześnie ratowaniem planety. Jak możemy robić to bez ż…

czytaj więcej

USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi

Z okazji Dnia Ziemi Tinder w USA wypuścił nową opcję do dodania w „pasjach/zainteresowaniach”. To „p…

czytaj więcej

W USA powstaje wegański zamiennik miodu

Miód to jeden z najbardziej kontrowersyjnych produktów w diecie osób, które rezygnują ze składników …

czytaj więcej

Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta

W Perzynach w województwie wielkopolskim doszło do pożaru na fermie ptaków. Zginęło 40 tysięcy kurcz…

czytaj więcej

Przeczytasz w numerze 4/2021

Nowy numer już w kioskach! Zobaczcie, co dla Was przygotowaliśmy!
RADOŚĆ MIMO WSZYSTKO – felieton r…

czytaj więcej

Drobne oszustwo, świetny smak

Wielkanoc, jak każde święta i większe wydarzenia, wymaga właściwej oprawy kulinarnej. Nie ma żadnych…

czytaj więcej
Facebook