[wppb-login]

Roślinne mięso coraz popularniejsze w Polsce

Weronika Książek
Luty26/ 2021

Roślinny zamiennik mięsa zaczął być często kupowanym produktem na polskim rynku. Vegeburgera jest teraz łatwo dostać, np. znajdziemy go w sieciach fast-food.

Dziennik „Rzeczpospolita” podaje, że w czasach pandemii więcej osób zwraca uwagę, jak się odżywiamy. Przyczynia się to do rozwoju roślinnych kategorii. Wśród nich znajduje się roślinne mięso stanowiące alternatywę dla tradycyjnych produktów mięsnych.
Według danych „Rzeczpospolitej” roślinny produkt kupuje około 30 proc. polskich gospodarstw domowych oraz „mięso” na bazie roślin już co dziesiąte gospodarstwo.

„W stosunku do tego okresu roku 2019 liczba nabywców roślinnego mięsa wzrosła więc ponad dwukrotnie” – stwierdza dla gazety Grzegorz Mech, menedżer w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Dodaje, że grupą zyskującą na znaczeniu, przy zakupach roślinnych mięs – z punktu widzenia osoby prowadzącej gospodarstwo domowe – są osoby do lat 29, bez dzieci, przy dochodach wyższych niż średnie, mieszkające „na wsi”.

GfK stwierdza, że do listopada 2020 r. w ujęciu rocznym, sprzedaż roślinnych zamienników nabiału wzrosła wartościowo 44 proc. oraz ilościowo ‒ 50 proc. Natomiast zamienników mięsa wynosi wartościowo 138 proc., a ilościowo 107 proc. Jest to bardzo dobra wiadomość dla weganów i wegetarianów, ponieważ zwiększa się w Polsce dostępność lubianych przez nich produktów.

Featured
Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium] USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi W USA powstaje wegański zamiennik miodu Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta Przeczytasz w numerze 4/2021 Drobne oszustwo, świetny smak

Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium]

Jak dobrze wiemy, ratowanie jedzenia jest jednocześnie ratowaniem planety. Jak możemy robić to bez ż…

czytaj więcej

USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi

Z okazji Dnia Ziemi Tinder w USA wypuścił nową opcję do dodania w „pasjach/zainteresowaniach”. To „p…

czytaj więcej

W USA powstaje wegański zamiennik miodu

Miód to jeden z najbardziej kontrowersyjnych produktów w diecie osób, które rezygnują ze składników …

czytaj więcej

Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta

W Perzynach w województwie wielkopolskim doszło do pożaru na fermie ptaków. Zginęło 40 tysięcy kurcz…

czytaj więcej

Przeczytasz w numerze 4/2021

Nowy numer już w kioskach! Zobaczcie, co dla Was przygotowaliśmy!
RADOŚĆ MIMO WSZYSTKO – felieton r…

czytaj więcej

Drobne oszustwo, świetny smak

Wielkanoc, jak każde święta i większe wydarzenia, wymaga właściwej oprawy kulinarnej. Nie ma żadnych…

czytaj więcej
Facebook