Trudno o lepszą okazję do zjedzenia czekoladowego deseru niż walentynki. Nawet jeśli ich nie obchodzimy lub spędzamy je w doskonałym, własnym towarzystwie – nie ma powodu, by odmówić sobie odrobiny słodkiej przyjemności.
Delikatne, rozpływający się w ustach mus z pewnością uświetni tę okazję. Aby przygotować taki mus w wersji wegańskiej – bez mleka i jajek, korzystamy z wegańskich odpowiedników: mleka (napoju) roślinnego, śmietanki lub mleczka kokosowego z puszki. Żeby deser dobrze stężał, należy użyć agaru – roślinnego odpowiednika żelatyny pozyskiwanego z glonów. Pamiętajcie, że agar musi zostać zagotowany, aby deser się ściął.