[wppb-login]

Nowe wegańskie „ryby” i „owoce morza”. UK roślinnieje

Weronika Książek
Październik11/ 2020

Firma Vegan Finest Foods ogłosiła stworzenie nowej linii pod marką Vegan ZeaStar.

Od początku października szczęśliwi mieszkańcy Wielkiej Brytanii oraz Niderlandów mogą próbować Tasty Codd, czyli pysznego, roślinnego dorsza. Jest to kolejna „morska” propozycja firmy, po tym jak z sukcesem udało jej się wprowadzić na rynek wegańskie sushi, krewetki oraz kalmary.

WHOA! We are so proud to be nominated for the Vegan Zeastar Zalmon Sashimi by the World Plant Based Awards 2020!…

Opublikowany przez Vegan ZeaStar Środa, 30 września 2020

W ostatnich latach z powodu przełowienia, tradycyjna ryba z frytkami w UK stała się towarem niemal deficytowym a jej cena poszła mocno w górę. Trend roślinnych zamienników stał się na tyle zauważalny, że niedawno Forbes oraz BBC podkreślały, że wegańskie owoce morza to przyszłość tego rynku.

Na początku tego roku wegańskie sashimi Vegan Finest Foods (wysokiej jakości surowy „tuńczyk” i „łosoś”, z których można zrobić sushi) otrzymało nagrodę Peta Vegan Food Award.

Vegans in UK and Netherlands Can Enjoy Fish & Chips as Vegan Zeastar Introduces Vegan Cod

Opublikowany przez Vegan ZeaStar Środa, 30 września 2020

Rody van Kuijen, współzałożyciel Vegan Finest Foods, powiedział portalowi Vegconomist: „Naszą misją jest przekonanie osób, które często jedzą ryby, także do ryb wegańskich. Największym wyzwaniem w tworzeniu zrównoważonych substytutów ryb jest uzyskanie odpowiedniej tekstury. Poświęciliśmy dużo czasu na wypracowanie typowej, „rybiej” tekstury.”

Czy doczekamy się wkrótce tego, że „fish and chips” będą serwowane zawsze w wersji wegańskiej? Oby!

AB

Featured
Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium] USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi W USA powstaje wegański zamiennik miodu Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta Przeczytasz w numerze 4/2021 Drobne oszustwo, świetny smak

Zapobiegaj marnowaniu żywności dzięki aplikacji [Vege premium]

Jak dobrze wiemy, ratowanie jedzenia jest jednocześnie ratowaniem planety. Jak możemy robić to bez ż…

czytaj więcej

USA: roślinne randki z Tinderem i Beyond Meat na Dzień Ziemi

Z okazji Dnia Ziemi Tinder w USA wypuścił nową opcję do dodania w „pasjach/zainteresowaniach”. To „p…

czytaj więcej

W USA powstaje wegański zamiennik miodu

Miód to jeden z najbardziej kontrowersyjnych produktów w diecie osób, które rezygnują ze składników …

czytaj więcej

Tragiczne wydarzenia w Wielkanoc, zginęły zwierzęta

W Perzynach w województwie wielkopolskim doszło do pożaru na fermie ptaków. Zginęło 40 tysięcy kurcz…

czytaj więcej

Przeczytasz w numerze 4/2021

Nowy numer już w kioskach! Zobaczcie, co dla Was przygotowaliśmy!
RADOŚĆ MIMO WSZYSTKO – felieton r…

czytaj więcej

Drobne oszustwo, świetny smak

Wielkanoc, jak każde święta i większe wydarzenia, wymaga właściwej oprawy kulinarnej. Nie ma żadnych…

czytaj więcej
Facebook