[wppb-login]

Wegańskie nie tuczy

Weronika Książek
Czerwiec16/ 2020

Wszyscy jesteśmy już zmęczeni ciągnącą się w nieskończoność izolacją. Warto ją sobie umilić małymi przyjemnościami. Na przykład słodyczami, które nie tylko smakują tak, że humor poprawia się błyskawicznie, ale też są w pełni wegańskie i cruelty free.

Weganin, który ma słabość do słodyczy, musi mieć się na baczności podwójnie. Nie dość, że ze wszystkich stron słyszy „uważaj, żeby nie przytyć”, to w dodatku z lupą w ręku musi sprawdzać składy. Nie ma mleka, jajek, masła? Uff. A jednak to nie koniec pułapek! Produkt może być wegański, ale wegański nie znaczy cruelty free. Skład wypada jeszcze raz przeczytać choćby pod kątem obecności oleju palmowego. Idźmy dalej: wegański i creulty free nie musi oznaczać, że zdrowy… To teraz kontrola ilości cukru, glutenu, syropu glukozowo-fruktozowego… Wierzcie lub nie, ale przy słodyczach Super Krówki odpadają wszystkie te zmartwienia.

Super Krówka to polska marka. Jej produkty można zamówić przez internet, są także dostępne w drogeriach Rossman i w ofercie wegańskich sklepów. Jedno jest pewne: podczas pandemii skutecznie poprawiają nastrój!

Zacznijmy od krówek – czyli pierwszego wyrobu, z którym startowała Super Krówka w 2017 roku. Zaczęło się od toffi i kakaowych, dziś w ofercie jest aż sześć smaków. Wszystkie są bezmleczne (oparte na proszku i cukrze kokosowym), nie mają alergenów, glutenu, oleju palmowego. Smakują o wiele bardziej kakaowo od swoich zwykłych, niewegańskich odpowiedników, jednak „kleją się” tak samo. Mlekożerca, który spróbuje Super Krówek na przykład o smaku banana, nie odczuje zupełnie, że „coś się nie zgadza”.

Ale asortyment producenta słodyczy, któremu przyświeca idea free from (wolne od – w domyśle: wszystkiego, co nie jest wegańskie i odpowiednie dla ludzi z nietolerancjami) nie kończy się na krówkach. Spróbowałam również bakalii Super Fudgio: to owoce zanurzone w wegańskiej czekoladzie z trzcinowym cukrem. Mamy do wyboru: skórki pomarańczy, maliny, wiśnie, rodzynki i orzeszki ziemne. Moim faworytem zdecydowanie była liofilizowana malina. Producent podkreśla na każdym kroku, że wykorzystuje surowce z ekologicznych upraw – info dla wszystkich, którzy lubią mieć świadomość, że to co jedzą nie jest wyhodowane na krzywdzie zwierząt.

Dla tych, którzy wolą jednak słone od słodkiego, Super Krówka też coś ma: krem pistacjowo-kakaowy, trzy bezcukrowe batony, czekolada o smaku karmelu z solą a także krem arachidowy w tubce – to zdecydowanie opcje dla koneserów nieoczywistych przekąsek. Również należę do tej grupy, dlatego szczerze polecam zwłaszcza pistacjowy krem do smarowania na kanapki: będzie dobrą alternatywą dla oklepanych już smaków klasycznego masła orzechowego czy wyrobów nutellopodobnych.

Super Krówka na swojej stronie opisuje produkcję słodyczy krok po kroku, chwali się także unijnym certyfikatem PL-EKO-09, tzw. zielonym liściem, który przyznawany jest firmom sprawdzonym i przyjaznym dla środowiska. Polecamy wszystkim wegańskim łasuchom!

  • Tekst: Żaneta Szulc
  • Zdjęcia: Me Gusto
  • Tekst dostępny będzie na łamach Magazynu VEGE nr 7-8/2020

Komentarze

Featured
Weganie = introwertycy? Mięso do lamusa! Ważny dokument: epidemie od 1900 to wynik wykorzystywania zwierząt Plantcraft: wegańskie mięso z bananów Argentyna: wzrost populacji zagrożonych jaguarów Paul McCartney: Proszę, przestańcie jeść mięso!

Weganie = introwertycy?

Badania przeprowadzone przez naukowców z Instytutu Nauk Humanistycznych i Mózgu Maxa Plancka oraz Sz…

czytaj więcej

Mięso do lamusa!

Patrick Brown, szef Impossible Foods, wieszczy rychły koniec ery mięsnej. Według założyciela koncern…

czytaj więcej

Ważny dokument: epidemie od 1900 to wynik wykorzystywania zwierząt

Autorzy nowej, popartej przez lekarzy białej księgi twierdzą, że od 1900 roku „większość, jeśli nie …

czytaj więcej

Plantcraft: wegańskie mięso z bananów

Węgierski startup Plantcraft stworzył gamę bezmięsnych wędlin i pasztetów z zielonych bananów (to po…

czytaj więcej

Argentyna: wzrost populacji zagrożonych jaguarów

Lokalne organizacje prozwierzęce świętują sukces: po 15 latach obserwacji zagrożonej populacji jagua…

czytaj więcej

Paul McCartney: Proszę, przestańcie jeść mięso!

Paul McCartney mówi, że jego urodzinowym życzeniem jest, aby wszyscy przestali jeść zwierzęta.

czytaj więcej
Facebook