Pospolite chwasty, które możecie zerwać na pobliskiej łące, to świetny pomysł na obiad. I to wcale nie jest primaaprilisowy żart!
Wiosna to czas, kiedy potrzebujemy solidnej dawki witamin. I to właśnie daje nam natura! Na pierwsze tegoroczne warzywa trzeba jeszcze poczekać, ale wystarczy wybrać się na łąkę, by uzbierać porządną porcję zdrowej zieleniny. Gwiazdnica, jasnota purpurowa, kurdybanek czy królowa chwastów pokrzywa to cenne źródła witamin i mikroelementów. Pokrzywa jest przy tym doskonałym źródłem żelaza, dlatego warto dodawać ją do placków, omletów, zielonych koktajli, a nawet chleba. Oto kilka przepisów z dodatkiem pysznych i zdrowych chwastów.