Brytyjski „Men’s Health” wydał przewodnik po diecie roślinnej, zapewniając, że „zamiana indyka na tofu jeszcze nigdy nie była tak łatwa”.
Po obejrzeniu dokumentu „Game Changers”, dostępnego na Netflix, coraz więcej sportowców rozważa przejście na dietę wegańską – równie odżywczą, a dużo bardziej etyczną. Zdecydował się na nią m.in. Chris Froome – czterokrotny zwycięzca Tour de France i Dolph Lundgren – gwiazda filmu „Rocky”.
Przewodnik „Men’s Health” wyjaśnia, na czym polega dieta roślinna, dlaczego warto ją rozważyć oraz jak należy komponować posiłki, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Co istotne, nie skupia się wyłącznie na korzyściach dla zdrowia, ale też na wpływie rezygnacji z produktów odzwierzęcych na środowisko.
Podkreśla konieczność suplementacji witaminy B12, kwasów omega czy kreatyny, które są dostępne głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, wskazuje na główne źródła białka w roślinach oraz prezentuje przykładowy jadłospis autorstwa Jona Venusa, popularnego wegańskiego trenera personalnego.
Venus wyjaśnia, jakie posiłki należy spożywać przed treningiem oraz po nim, tak, aby optymalnie odżywić organizm i osiągnąć jak najlepsze wyniki. Tłumaczy również, jak komponować jadłospis, gdy chcemy stracić na wadze a jak, gdy naszym celem jest budowa masy mięśniowej.
Przewodnik stanowi ciekawe i przydatne kompendium wiedzy dla stawiających pierwsze kroki ku weganizmowi.
Cały przewodnik dostępny jest TUTAJ.
AB