[wppb-login]

Kulki mocy

Karolina Kunda
Maj19/ 2019
Kulki mocy z czekoladą i groszkiem? To niecodzienne połączenie może Was pozytywnie zaskoczyć!

Nieco zaskakujące kulki mocy w skorupce z gorzkiej czekolady. Ich zielony środek kryje w sobie samo dobro – słodki groszek, szpinak i pistacje. Pycha! Możemy przechowywać je w lodówce do kilku dni.

Przepis pochodzi z książki Więcej warzyw na talerzu.

Zielone kulki mocy w czekoladzie

  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • garść szpinaku baby
  • 1 szklanka obranych pistacji
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonej wanilii
  • szczypta soli
  • 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
Gorzka czekolada dobrej jakości to podstawa

Mrożony groszek zalewamy wrzątkiem i czekamy, aż się rozmrozi. Następnie odcedzamy go i suszymy. Pistacje i lekko podprażone płatki migdałowe wsypujemy do blendera z ostrzem S i miksujemy na mąkę. Dodajemy resztę składników i całość miksujemy na gładką jednolitą masę, z której formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zanurzamy w niej zielone kuleczki, tak aby całe pokryły się czekoladą. Następnie kulki delikatnie wyjmujemy widelcem, łyżeczką lub wykałaczką i układamy na talerzu wyłożonym pergaminem. Czekamy, aż czekolada zastygnie. Kulki mocy gotowe!


Tekst: Magda Gemback

Przepis na kulki mocy ukazał się w styczniowym numerze Magazynu VEGE.

Komentarze

Featured
Czego nie chcemy wiedzieć o wełnie W wersji keto Chrup na zdrowie! Wyjść ze strefy komfortu Dzika obsesja Kupujesz i pomagasz

Czego nie chcemy wiedzieć o wełnie

Jeżeli myślisz, że twój ciepły i miły w dotyku wełniany sweter jest etyczny, to mamy złą wiadomość: …

czytaj więcej

W wersji keto

Wegańska bezglutenowa dieta z ograniczeniem węglowodanów to niemałe wyzwanie. Dla głodnego jednak ni…

czytaj więcej

Chrup na zdrowie!

Chipsy można zrobić nie tylko z ziemniaka. Mogą być słone, słodkie, na ostro, byle wydawały charakte…

czytaj więcej

Wyjść ze strefy komfortu

Praca nad tym numerem „Vege” przypomniała mi, jak łatwo jest ludzi oburzyć. Tak, to właśnie chciałem…

czytaj więcej

Dzika obsesja

Puma na smyczy, słodka małpka w spodenkach… Panuje podsycana przez telewizje śniadaniowe i media spo…

czytaj więcej

Kupujesz i pomagasz

Idea charity shopów przyszła do nas z zachodu. Kupując używane rzeczy, wspieramy finansowo organizac…

czytaj więcej
Facebook
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar