[wppb-login]

Kulki mocy

Karolina Kunda
Maj19/ 2019
Kulki mocy z czekoladą i groszkiem? To niecodzienne połączenie może Was pozytywnie zaskoczyć!

Nieco zaskakujące kulki mocy w skorupce z gorzkiej czekolady. Ich zielony środek kryje w sobie samo dobro – słodki groszek, szpinak i pistacje. Pycha! Możemy przechowywać je w lodówce do kilku dni.

Przepis pochodzi z książki Więcej warzyw na talerzu.

Zielone kulki mocy w czekoladzie

  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • garść szpinaku baby
  • 1 szklanka obranych pistacji
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonej wanilii
  • szczypta soli
  • 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
Gorzka czekolada dobrej jakości to podstawa

Mrożony groszek zalewamy wrzątkiem i czekamy, aż się rozmrozi. Następnie odcedzamy go i suszymy. Pistacje i lekko podprażone płatki migdałowe wsypujemy do blendera z ostrzem S i miksujemy na mąkę. Dodajemy resztę składników i całość miksujemy na gładką jednolitą masę, z której formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zanurzamy w niej zielone kuleczki, tak aby całe pokryły się czekoladą. Następnie kulki delikatnie wyjmujemy widelcem, łyżeczką lub wykałaczką i układamy na talerzu wyłożonym pergaminem. Czekamy, aż czekolada zastygnie. Kulki mocy gotowe!


Tekst: Magda Gemback

Przepis na kulki mocy ukazał się w styczniowym numerze Magazynu VEGE.

Featured
Wystarczy 1 wegański posiłek dziennie by zmniejszyć ryzyko zawału UE: To koniec hodowli klatkowej! Niemcy: Burger King promuje się roślinnie Nowe badanie: weganie i wegetarianie mogą przechodzić COVID-19 lżej Wegański radny z Warszawy: wyrzućmy mięso ze żłobków i przedszkoli Weganie bardziej produktywni w pracy. Nowe badanie

Wystarczy 1 wegański posiłek dziennie by zmniejszyć ryzyko zawału

Czasopismo „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism” opublikowało badanie, z którego wyni…

czytaj więcej

UE: To koniec hodowli klatkowej!

Parlament Europejski przyjął rezolucję w sprawie zakazu hodowli zwierząt w klatkach. Wezwał Komisję …

czytaj więcej

Niemcy: Burger King promuje się roślinnie

Nowo otwarty lokal Burger King w Kolonii w Niemczech przez 3 pierwsze dni serwował wyłącznie potrawy…

czytaj więcej

Nowe badanie: weganie i wegetarianie mogą przechodzić COVID-19 lżej

W „The BMJ Nutrition, Prevention and Health” ukazały się nowe badania oparte na danych ze służby zdr…

czytaj więcej

Wegański radny z Warszawy: wyrzućmy mięso ze żłobków i przedszkoli

Filip Pelc, radny warszawskiej dzielnicy Białołęka reprezentujący Wiosnę, szukał w swojej okolicy żł…

czytaj więcej

Weganie bardziej produktywni w pracy. Nowe badanie

Z nowego badania George Washington University School of Medicine wynika, że wegańskie programy żywie…

czytaj więcej
Facebook