[wppb-login]

Kulki mocy

Karolina Kunda
Maj19/ 2019
Kulki mocy z czekoladą i groszkiem? To niecodzienne połączenie może Was pozytywnie zaskoczyć!

Nieco zaskakujące kulki mocy w skorupce z gorzkiej czekolady. Ich zielony środek kryje w sobie samo dobro – słodki groszek, szpinak i pistacje. Pycha! Możemy przechowywać je w lodówce do kilku dni.

Przepis pochodzi z książki Więcej warzyw na talerzu.

Zielone kulki mocy w czekoladzie

  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • garść szpinaku baby
  • 1 szklanka obranych pistacji
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonej wanilii
  • szczypta soli
  • 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
Gorzka czekolada dobrej jakości to podstawa

Mrożony groszek zalewamy wrzątkiem i czekamy, aż się rozmrozi. Następnie odcedzamy go i suszymy. Pistacje i lekko podprażone płatki migdałowe wsypujemy do blendera z ostrzem S i miksujemy na mąkę. Dodajemy resztę składników i całość miksujemy na gładką jednolitą masę, z której formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zanurzamy w niej zielone kuleczki, tak aby całe pokryły się czekoladą. Następnie kulki delikatnie wyjmujemy widelcem, łyżeczką lub wykałaczką i układamy na talerzu wyłożonym pergaminem. Czekamy, aż czekolada zastygnie. Kulki mocy gotowe!


Tekst: Magda Gemback

Przepis na kulki mocy ukazał się w styczniowym numerze Magazynu VEGE.

Komentarze

Featured
Dobra zmiana w Kambodży: zakaże turystom jazdy na słoniach Wielka Brytania: premiera wegańskiej czekolady mlecznej od Mars Inc. Polski #gamechanger: Robert Lewandowski rzucił mięso USA: największy producent mleka ogłasza upadłość Not sure if sztuka or jedzenie. Kosmiczne jajko z alg i groszku Rebel Whopper: bezmięsny ale nie wegetariański – o co chodzi?

Dobra zmiana w Kambodży: zakaże turystom jazdy na słoniach

Presja społeczna ma sens: w kompleksie świątyni Angkor zakazano turystom jazdy na słoniach. To efekt…

czytaj więcej

Wielka Brytania: premiera wegańskiej czekolady mlecznej od Mars Inc.

Od 18 listopada w Wielkiej Brytanii dostępna m.in. w sklepach Tesco będzie „mleczna” wegańska czekol…

czytaj więcej

Polski #gamechanger: Robert Lewandowski rzucił mięso

Ta wiadomość już od kilku dni krąży po sieci: kapitan reprezentacji Polski stwierdził, że odstawia m…

czytaj więcej

USA: największy producent mleka ogłasza upadłość

Dean Foods ogłosiło upadłość 12 listopada. To największy amerykański producent krowiego mleka, na ry…

czytaj więcej

Not sure if sztuka or jedzenie. Kosmiczne jajko z alg i groszku

Studentka Central Saint Martins – czyli jednego z wydziałów University od Arts w Londynie, jako prac…

czytaj więcej

Rebel Whopper: bezmięsny ale nie wegetariański – o co chodzi?

Burger King wprowadził bezmięsną kanapkę do swojej oferty w Polsce. Rebel Whopper to w 100 procentac…

czytaj więcej
Facebook
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar