[wppb-login]

Kulki mocy

Karolina Kunda
Maj19/ 2019
Kulki mocy z czekoladą i groszkiem? To niecodzienne połączenie może Was pozytywnie zaskoczyć!

Nieco zaskakujące kulki mocy w skorupce z gorzkiej czekolady. Ich zielony środek kryje w sobie samo dobro – słodki groszek, szpinak i pistacje. Pycha! Możemy przechowywać je w lodówce do kilku dni.

Przepis pochodzi z książki Więcej warzyw na talerzu.

Zielone kulki mocy w czekoladzie

  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • garść szpinaku baby
  • 1 szklanka obranych pistacji
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonej wanilii
  • szczypta soli
  • 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
Gorzka czekolada dobrej jakości to podstawa

Mrożony groszek zalewamy wrzątkiem i czekamy, aż się rozmrozi. Następnie odcedzamy go i suszymy. Pistacje i lekko podprażone płatki migdałowe wsypujemy do blendera z ostrzem S i miksujemy na mąkę. Dodajemy resztę składników i całość miksujemy na gładką jednolitą masę, z której formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zanurzamy w niej zielone kuleczki, tak aby całe pokryły się czekoladą. Następnie kulki delikatnie wyjmujemy widelcem, łyżeczką lub wykałaczką i układamy na talerzu wyłożonym pergaminem. Czekamy, aż czekolada zastygnie. Kulki mocy gotowe!


Tekst: Magda Gemback

Przepis na kulki mocy ukazał się w styczniowym numerze Magazynu VEGE.

Komentarze

Featured
Chelsea Londyn otwiera wegański bar dla kibiców Arabia Saudyjska: trwają prace nad etycznym mlekiem Wiosłonos chiński. Powiedz mu „do widzenia” Robert Downey Jr. został weganinem Heura – poznajcie etyczne, wegańskie mięso z Barcelony Anglia: cyrki już bez dzikich zwierząt

Chelsea Londyn otwiera wegański bar dla kibiców

Klub z Londynu jako pierwszy spośród graczy Premier League zadbał o wegan: otwiera bar, w którym moż…

czytaj więcej

Arabia Saudyjska: trwają prace nad etycznym mlekiem

Książę Khaled, jeden z członków rodziny królewskiej panującej w Arabii Saudyjskiej, znany z wegański…

czytaj więcej

Wiosłonos chiński. Powiedz mu „do widzenia”

To największa słodkowodna ryba Chin. Niestety, według najnowszych publikacji naukowych można uznać j…

czytaj więcej

Robert Downey Jr. został weganinem

Robert Downey Jr. przechodzi na weganizm! Jak zażartował w wywiadzie „dla strączków i kasy”.

Akto…

czytaj więcej

Heura – poznajcie etyczne, wegańskie mięso z Barcelony

Hiszpański rząd zdecydował się, aby poprzeć wegański startup „Foods for Tommorrow” poprzez program N…

czytaj więcej

Anglia: cyrki już bez dzikich zwierząt

19 stycznia weszła w życie zmiana prawa przegłosowana pod koniec lipca ubiegłego roku. Cyrki występu…

czytaj więcej
Facebook
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar