Według wyników badań zaprezentowanych na ostatniej konferencji amerykańskiego Towarzystwa Walki z Otyłością, dieta roślinna jest najskuteczniejszą dietą odchudzającą.
Naukowcy podzielili grupę badanych osób otyłych na pięć podgrup. Każda z nich wzięła udział w 8-tygodniowym programie odchudzającym z dietą wegańską, wegetariańską, semi-wegetariańską, pesko-wegetariańską lub dietą uwzględniającą mięso. Każda z podgrup spożywała produkty nisko-tłuszczowe, o niskim indeksie glikemicznym, bez restrykcji kalorycznych. Osoby badane raz w tygodniu uczestniczyły w warsztatach wsparcia z psychologiem.
Spośród pięciu badanych podgrup największy spadek wagi zanotowano u osób odżywiających się dietą wegańską. Autorzy badania sugerują, że dieta roślinna działa lepiej, ponieważ osoba odchudzająca się nie musi koncentrować się na wielkości porcji czy leczeniu kalorii.
Wszystkich, którym zależy na zdrowym spadku wagi na diecie roślinnej, zachęcamy do dołączenia do programu Zostań Wege na 30 dni!
Źródło: Turner-McGrievy B, Wingard E, Davidson C, Taylor M, Wilcox S. “How plant-based do we need to be to achieve weight loss? Results of the New Dietary Interventions to Enhance the Treatment for Weight Loss (New DIETs) study.” Obesity Week. November 15, 2013; Abstract T-53-OR.