[wppb-login]

Miłość od kuchni

admin
Luty13/ 2012

Serduszka, podwiązki, seksowna bielizna lub góra afrodyzjaków kulinarnych to według nowych w Europie walentynkowych tradycji sposób na udane życie uczuciowe. Naszym zdaniem to świat zwariował: żadne cuda nie zastąpią codziennego troszczenia się o siebie nawzajem




Jaka jest najlepsza recepta na dobry związek i miłość? Przede wszystkim pokochać siebie samego, gdyż tylko wtedy nie będziemy chorobliwie szukać uczuć tam, gdzie ich nigdy nie było.

Gdy już mamy miłość i harmonię wewnętrzną, możemy zaprosić do swojego życia, jak do posprzątanego domu, innych. A co postawić na stole, żeby przyjąć upragnionego gościa? Coś smacznego i zdrowego.

Przede wszystkim, przygotowując walentynkowe słodkości, stwórzmy właściwą atmosferę i dodajmy magiczny składnik, który sprawia, że potrawy karmią nas na tych najbardziej subtelnych poziomach. Wmiksujmy w cynamonowe kuleczki miłość i niech ten składnik zagości nie tylko w słodkościach, ale we wszystkich naszych potrawach przez cały rok. Jest to najprostsza receptura na udany związek, a nawet życie.

Jednakże gustów kulinarnych – jak i przepisów – na szczęście jest tyle, ilu ludzi, więc każdy może stworzyć sobie własny specjał. Tak samo można zmodyfikować przepisy na słodycze…wszystko według uznania: więcej lub mniej cukru, kakao…Jak kto lubi, a my dzielimy się naszymi pomysłami na słodki podwieczorek dla dwojga.

Czekoladowe kuleczki

Około 25 szt.

20 dag tofu

6 łyżek mleka kokosowego

10 łyżek cukru gula java lub cukru pudru

2 łyżeczki kakao

2 łyżeczki karobu

2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy

1 szklanka kleiku ryżowego

wiórki kokosowe do obtoczenia kulek

Wszystkie składniki oprócz kleiku ryżowego i wiórków kokosowych miksujemy razem na jednolitą masę. Żeby było łatwiej, możemy pokroić wcześniej tofu w kostkę. Dodajemy kleik ryżowy dla zagęszczenia i dokładnie mieszamy łyżką. Z uzyskanej sprężystej masy zwilżonymi w wodzie palcami, formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy w wiórkach kokosowych.

Kulki cynamonowe

Około 25 szt.

20 dag tofu

4 łyżki mleka kokosowego

8 łyżek cukru gula java lub cukru pudru

1 średniej wielkości jabłko

2 łyżki soku z cytryny

1/4 łyżeczki zmielonego zielonego kardamonu

1 szklanka kleiku ryżowego

zmielony cynamon do obtoczenia kulek

Wszystkie składniki oprócz kleiku ryżowego, cynamonu i jabłka miksujemy razem na jednolitą masę. Dodajemy obrane i utarte na drobnej tarce jabłko, mieszamy, a następnie dorzucamy kleik ryżowy dla zagęszczenia i ponownie dokładnie mieszamy łyżką. Z uzyskanej sprężystej masy zwilżonymi w wodzie palcami, formujemy kulki i obtaczamy w cynamonie.

Mandarynki w chałwowym sosie

2 porcje

2 mandarynki

1 łyżka tahini

1 łyżka mleka kokosowego

1 łyżeczka syropu klonowego lub z agawy

1 łyżka płatków migdałów

Mieszamy łyżką tahinę z mlekiem kokosowym i syropem na jednolitą masę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy dodać łyżeczkę ciepłej wody. Polewamy sosem obrane mandarynki i posypujemy podprażonymi płatkami migdałów.

 

Tekst i przepisy: Jola Słoma i Mirek Trymbulak

Artykuł pochodzi z Vege nr 2/2011

Komentarze

Tagi:
Featured
Greta Thunberg w nowym teledysku Pearl Jam Matka matce nierówna Czemu robimy to warszawskim misiom? Komentarze ekspertów Wuhan zakazuje polowania oraz spożywania dzikich zwierząt Pierwsze w historii zarzuty za znęcanie się koniem dorożkarskim w Krakowie Virginia: honorowy doktorat dla psiego terapeuty

Greta Thunberg w nowym teledysku Pearl Jam

14 maja premierę miała piosenka „Retrograde” legendarnego rockowego zespołu. Pearl Jam nagrał w tym …

czytaj więcej

Matka matce nierówna

Patrzę jak bawisz się ze swoimi rodzicami. Widzę jaką radość daje im sama twoja obecność, z jaką mił…

czytaj więcej

Czemu robimy to warszawskim misiom? Komentarze ekspertów

W czwartek 21 maja będący pod wpływem alkoholu mężczyzna wtargnął na wybieg dla niedźwiedzi w warsza…

czytaj więcej

Wuhan zakazuje polowania oraz spożywania dzikich zwierząt

Władze chińskiego Wuhan poinformowały, że wydano zakaz handlu i konsumpcji dzikich gatunków zwierząt…

czytaj więcej

Pierwsze w historii zarzuty za znęcanie się koniem dorożkarskim w Krakowie

Dorożkarz Łukasz B. usłyszał zarzuty znęcania się nad koniem pracującym przy ciągnięciu dorożki w Kr…

czytaj więcej

Virginia: honorowy doktorat dla psiego terapeuty

8-letni Moose otrzymał honorowy doktorat medycyny weterynaryjnej na uniwersytecie Virginia Tech. W c…

czytaj więcej
Facebook
none