Każdy może pokochać tofu. Wystarczy dać mu szansę i przygotować w odpowiedni sposób. Przepis pochodzi z książki Idy Kulawik „Roślinna kuchnia miłości” (wydawnictwo Słowne).
Tofurniki uwielbiamy i na słodko, i na wytrawnie. Ten ma dodatek różnych pyszności: suszonych pomidorów, oliwek, zielonego groszku i aromatycznych przypraw. Polecamy przygotować go dzień wcześniej i podać na śniadanie w towarzystwie sałaty i świeżych warzyw.