Włochy to nie tylko pizza i spaghetti. To również sałatki i ciasta. Mamma mia, jakie pyszne! Przepisy pochodzą z książki Alicji Rokickiej „Italia dla zielonych” (wydawnictwo Marginesy).
Podczas pierwszej podróży byłam już weganką. O kuchni włoskiej wiedziałam co nieco, ale moje (błędne) przypuszczenia zakładały, że będę chodzić głodna. Absolutnie nie jestem z tych, którzy na wakacje zabierają worek własnego jedzenia, ale obstawiałam, że moja dieta będzie składać się z pieczywa i owoców. Jakże się myliłam!