Nadchodzi czas na szparagi i botwinkę. Zjadajmy je, bo szybko znikną!
Wiosną chcemy jeść lekko, zielono i bardzo sezonowo. W maju zdecydowanie królują szparagi i to po nie powinniśmy teraz sięgać. Sezon na nie trwa niezwykle krótko. Z białych szparagów przygotujecie wyśmienitą tartę, z zielonych pyszną i lekką sałatkę. Na straganach można też kupić pierwszą botwinkę – doskonałą np. do pysznych kotletów z ryżem.