Aplikacja Pay a Vegan, która zostanie uruchomiona w czerwcu w Chinach, będzie zwracać każdemu z użytkowników dolara za paragon na roślinny posiłek zjedzony w lokalu.
Apka w zamyśle zachęca gości do szukania potraw wolnych od składników pochodzenia zwierzęcego, a restauracje – do ich serwowania. Pisze o niej między innymi serwis F5.
Każdy z użytkowników otrzyma zwrot 1 dolara za przesłany do aplikacji paragon na wegański posiłek. Uzbierane w ten sposób pieniądze będzie mógł wykorzystać w lokalach z roślinnymi opcjami. Aplikacja będzie również informować o wegańskich opcjach w partnerskich lokalach. W ten sposób Chińczycy mają poczuć się zachęceni do roślinnego odżywiana, a lokale do serwowania dań bez składników odzwierzęcych.
Pomysłodawczyni inicjatywy, Eiko Onishi, mówi:
– Chińczycy jedzą dużo mięsa i owoców morza. Chcę to choć w jakimś stopniu zmienić, a ta aplikacja może w tym pomóc. Zamiast przekonywać restauratorów do otwierania nowych, czysto wegańskich lokali, łatwiej jest poprosić ich o zwiększenie opcji roślinnych
WK