W tym roku Dzień Dziękczynienia wypada w USA w czwartek 28 listopada. Z sondażu przeprowadzonego przez firmę Dynata na zlecenie koncernu Meatless Farm wynika, że 1/3 Amerykanów jest gotowa zrezygnować z tradycyjnego jedzenia indyka w listopadowe święto.
Sondażownia zapytała 1050 Amerykanów o to, co jedzą w Święto Dziękczynienia i czy byliby gotowi tego dnia zrezygnować z tradycyjnych potraw z indyczego mięsa na rzecz roślinnych zamienników.
Okazuje się, że 28,6 procent zadeklarowało otwartość na obchodzenie święta po wegańsku lub wegetariańsku. Spośród młodych (18-24 lat) 44 procent, oraz 45 procent spośród nieco starszych (25-34 lata) deklaruje, że nie chce tego dnia mięsa na swoim stole.
60 procent wszystkich respondentów, którzy nie chcą jeść indyka kierowało się przede wszystkim względami zdrowotnymi.
– Ludzie zaczęli zwracać większą uwagę na to, co jedzą, a USA otworzyły się na rynek roślinny w ostatnim czasie. Nawet ci Amerykanie, którzy są zadeklarowanymi mięsożercami, sięgają po alternatywy. Jeśli zrezygnujemy choćby z jednego mięsnego posiłku w tygodniu, to już zrobi różnicę – mówi Kasper Vesth, manager Meatless Farm w Ameryce Płn. Firma pierwsze wegańskie produkty wprowadziła w 2018 na rynek brytyjski, a z początkiem 2019 na rynek amerykański.
LD