Niestety nie u nas. Ale na drugiej półkuli IKEA dała czadu z promocją weganizmu. W Kanadzie u USA mięsna opcja dostępna jest za dolara, roślinna- za 75 centów.
Na rynku amerykańskim i kanadyjskim wegańska opcja nie tylko jest tańsza, ale też wyraźnie bardziej promowana. Internet obiegło zdjęcie z instagramowego profilu Towarzystwa Wegańskiego. Widać na nim tablice informacyjne z IKEA Bistro. Tradycyjny hot dog z parówką nie miał zwyczajowego “opisu” składników, przy roślinnym mogliśmy dowiedzieć się, z xzego zrobiona jest wegekiełbaska (z jarmużu, czerwonej soczewicy, komosy ryżowej, cebuli, marchewki i ziemniaków oraz przyprawiona imbirem, kurkumą, solą i pieprzem).
Wyświetl ten post na Instagramie.
Tylko od sierpnia do września 2018 IKEA sprzedała w Europie milion wegańskich hot dogów. Obecnie co dziesiąty hot dog sprzedawany w bistro szwedzkiej sieci to hot dog “veggie”. W Polsce IKEA sprzedaje również około 2 milionów klopsów miesięcznie (1 na 5 jest wegański). Do 2020 ze sklepu, restauracji i bistro zniknąć mają plastikowe słomki, jednorazowe kubki i worki na śmieci.
Tomasz Jachimczak, manager IKEA Retail w Polsce, powiedział mediom, że emisja CO2/kg podczas produkcji wegańskiego hot doga jest około 7 razy mniejsza niż w przypadku wersji klasycznej. Nad Wisłą niestety roślinny hot dog nadal kosztuje tyle, co mięsny (2 zł). Ale nikt nie powiedział, że to się nigdy nie zmieni, na co skrycie bardzo liczymy.
WK