Święta to doskonały czas, by odkrywać roślinne wersje klasycznych potraw i zaskakiwać domowników nowymi smakami.
Na wigilijnym stole musi pojawić się aromatyczny, wegański pasztet grzybowy z soczewicy i białej fasoli wzbogacony dodatkiem suszonej żurawiny. Jego głęboki, leśny smak i delikatna słodycz owoców tworzą idealną równowagę. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło na kromce ulubionego chleba. To idealne rozwiązanie dla tych, którym z pieczeniem nie po drodze i szukają prostego przepisu na jedną z 12 potraw.
Drugi przepis to wegańska wersja włoskich ciasteczek cantucci – chrupiących, orzechowych i niezwykle aromatycznych.
