Dieta roślinna nie gwarantuje ochrony przed nadwagą i otyłością, dlatego warto mieć świadomość konsekwencji nadmiernej masy ciała.
Otyłość i nadwaga to dwa różne problemy, choć czasem tych terminów używa się zamiennie. Nadwaga oznacza masę ciała wyżsą niż oczekiwana dla danej grupy wiekowej, wzrostu i płci. Otyłość natomiast to stan, w którym nadmierna ilość tkanki tłuszczowej w organizmie ma negatywny wpływ na zdrowie.