Jeśli pokażemy, że przy odpowiedniej organizacji zadań kuchennych roślinne gotowanie jest proste, to możemy wpłynąć na wybory dietetyczne sporej grupy sceptyków.
Zanim przeszliśmy na dietę wegańską, co dla nas był przede wszystkim decyzją etyczną, poczuliśmy, że ciąży na nas zobowiązanie. Wiązało się z tym, że wiele osób, które chciałyby zmienić coś w swoim jadłospisie, patrzy, jak roślinożercy radzą sobie na co dzień z przygotowaniem dań bezmięsnych.