Mimo że świadomość na temat ryzyka, jakie powodują głodówki, wzrasta i coraz rzadziej decydujemy się na takie diety, część z nas ma tendencję do zmniejszania masy ciała za pomocą jadłospisów rozpisanych na 1000 czy 1200 kcal dziennie.
Grupy szczególnie często stosujące diety głodówkowe to młodzież, osoby w wieku ok. 40–50 lat i seniorzy. Nastolatki często nie wiedzą, jak poradzić sobie ze związanymi z okresem dojrzewania zmianami w swoim ciele i sięgają po drastyczne metody, by jak najszybciej osiągnąć efekty odchudzania. Wiele osób w średnim wieku twierdzi z kolei, że ich metabolizm „zwalnia”, jednak nie to jest prawdziwą przyczyną ich tycia.