IKEA wprowadziła zmiany, które, jak zapewnia, podyktował rynek, jednak mogą one mieć wpływ na popularyzację bezmięsnych opcji w bistro znanej sieci.
Pierwszy sklep Ikea pojawił się w Polsce w 1990 roku, dla wielu z nas zakupy w szwedzkiej sieci kojarzą się z najtańszymi hot dogami, do tej pory kosztowały one bowiem złotówkę. Były dostępne od 1997 roku. Natomiast wzrost cen produktów zmusił IKEA do podwyższenia ceny po ponad dwóch dekadach. Zwykły hot-dog będzie teraz kosztował 2 zł, czyli o 100 procent więcej. A dlaczego to dobra wiadomość dla wegetarian i wegan? Bo roślinna kanapka swojej ceny nie zmieni: również będzie kosztować 2 zł, tak jak do tej pory.
Istnieje więc prawdopodobieństwo, że zamiast wybierać w tej samej cenie hot doga mięsnego lub mięsnego z dodatkami, klienci zdecydują się spróbować wersji wege.
Pamiętajmy, że według informacji od firmy produkcja jednego kilograma wege hot doga to 7 razy mniejsza emisja dwutlenku węgla w porównaniu z klasycznym hot dogiem.
Prócz tego IKEA wprowadza też inną korzystną dla środowiska zmianę: już nie będzie rozsyłać po domach swoich katalogów. By go dostać, należy złożyć zamówienie lub pobrać jego wersję cyfrową ze strony internetowej sklepu – do czego zachęcamy w ramach oszczędzania papieru.
WK