Zestawienie przygotował portal Big Seven Travel na podstawie głosowania w social mediach (1,5 mln głosujących) oraz opinii swoich niezależnych ekspertów kulinarnych. W rankingu znalazły się dwie polskie miejscówki – krakowski Vegab i warszawski Vegan Ramen Schop.
Redakcja portalu przyznała, że nie wszyscy finaliści mają w 100 procentach roślinną kuchnię, ale w kryteriach, które musieli spełnić, pojawiła się promocja diety roślinnej. Lokale z listy to zarówno duże, uznane restauracje z tradycjami, jak i malutkie bistro oraz bary. Każdemu z miejsc poświęcono na stronie rankingu króciutką recenzję.
Na liście znalazły się:
1. Soul Kitchen, Turyn (Włochy)
2. Great Bistro, Budapeszt (Węgry)
3. Pied a Terre, Londyn (Wielka Brytania)
4. Kopps, Berkin (Niemcy)
5. Gemyse, Kopenhaga (Dania)
6. Miss Saigon, Lizbona, Portugalia
7. Vegab, Kraków, Polska
8. Acorn, Bath, Wielka Brytania
9. Lucky Leek, Berlin, Niemcy
10. Joia, Mediolan, Włochy
11. Mr & Mrs Watson, Amsterdam, Holandia
12. Arabelle, Marchin, Belgia
13. Sally Voltaire & Systrar, Sztokholm, Szwecja
14. The Allotment Vegan Eatery, Manchester, Wielka Brytania
15. Culina Hortus, Lyon, France
16. Marits Eedkamer, Amsterdam, Holandia
17. Vegan Food & Sweet Bar, Brno, Czechy
18. Veve, Kopenhaga, Dania
19. V Vegan Restoran, Talin, Estonia
20. Sova Vegan Food Bucher, Dublin, Irlandia
21. Made with Laf, Bratysława, Słowacja
22. Bun2Bun, Helsinki, Finlandia
23. Bistro Level, Madryt, Hiszpania
24. Vegan Food Project, Lizbona, Portugalia
25. Kucha, Lublana, Słowenia
26. Recollets, Antwerpia, Belgia
27. Grön, Helsinki, Finlandia
28. Simpsons, Birmingham, Wielka Brytania
29. GustaV, Salzburg, Austria
30. 42 Degres, Paryż, Francja
31. Sanskruti, Liverpool, Wielka Brytania
32. Sesamo, Barcelona, Hiszpania
33. Arome, Bukareszt, Rumunia
34. AtayaCaffe, Berlin, Niemcy
35.Zrno Bio Bistro, Zagrzeb, Chorwacja
36. Maitrea, Praga, Czechy
37. Balance Bowl, Gzira, Malta
38. Il Margutta, Rzym, Włochy
39. Le Potager de Charlotte, Paryż, Francja
40. 7 St. Georges Tavern – Pafos, Cypr
41. Kozmosz, Budapeszt, Węgry
42. Beet, Luksemburg, Luksemburg
43. Tassajara, Hamburg, Niemcy
44. Blackbird, Goteborg, Szwecja
45. Cam Domingo, Ibiza, Hiszpania
46. da Terra Bairro Alto – Lizbona, Portugalia
47. Vegan Ramen Shop, Warszawa, Polska
48. Le Botaniste, Gandawa, Belgia
49. Fat Pumpkin, Ryga, Łotwa
50. Frittenwerk, Frankfurt, Niemcy
WK